Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Bata no liquidificador:

3 ovos

2 cenouras
1 xícara de chá de óleo

Coloque na bacia:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

BATE O INGREDIENTES DO LIQUIDIFICADOR E DESPEJA NA BACIA E MEXE...PRONTO
SÓ COLOCAR PRA ASSAR EM FOGO PRÉ AQUECIDO A (180°C) POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS.

Cobertura de Chocolate:

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Misture todos os ingredientes dessa mistura que vai cobrir a receita de bolo de cenoura acima e leve ao fogo. Quando estiver no ponto ideal desligue e jogue sobre o bolo ainda quente.